シュウマイ奉行の本名にちなんで?紫芋「ふくむらさき」と絶品ごはん

点乃のひとこと|秋の味覚
🍠 紫芋「ふくむらさき」との出会い
— 点乃のおすすめ“さつまいもごはん”
こんにちは、点乃どすえ。先日、直売所でちょっと不思議な出会いをしました。

名前を見て、思わずにっこり
紫芋の箱に書かれていたのは「ふくむらさき」という名前。
聞きなじみのある響きに、なんだか親しみを感じてしまいました。
それもそのはず、うちの「シュウマイ奉行」の本名は「福村」。ふくむらの「ふく」とお芋の「むらさき」が合わさったような名前やなんて、まるで奉行のためにあるようなお芋どすなぁ。なんだか縁を感じて、思わずカゴに入れてしまいましたえ。
ふくむらさきの魅力
- 色:果肉はしっかり濃い紫。加熱後も色が残りやすく、器映えします。
- 甘み:糖度が高く、ねっとり食感。焼き芋にすると自然な甘さが引き立ちます。
- 栄養:アントシアニンが豊富で、見た目だけやなく体にもやさしいお芋どす。
点乃のおすすめ:“さつまいもごはん”
ぜひ試してほしいのがさつまいもごはん。
炊き上がるとごはん全体が紫色になって、アニメやったら「これ大丈夫?」って突っ込まれそうな見た目になるかもしれません。
でも一口食べればびっくり。芋がねっとり甘くて、ごはんにしっかり合うんどす。
見た目と味のギャップに「わぁ!」と声が上がる、ちょっとしたサプライズごはん。
秋の食卓が、ぱっと華やぎますえ。
かんたんレシピ(2合分)
- 米…2合(洗って30分浸水)
- ふくむらさき…200〜250g(1.5〜2cm角)
- 塩…小さじ1/2(お好みで)
炊飯釜に米と通常量の水、塩を入れ、角切りの芋を上にのせて炊飯。炊き上がりをさっくり混ぜて完成。
おわりに
名前のご縁ににっこり、色と甘みにうっとり。
「ふくむらさき」は、見た目も気持ちも明るくしてくれる紫芋どすえ。
まずは“さつまいもごはん”から、気軽に楽しんでみてくださいね。
シュウマイ奉行の物語はこちらからご覧いただけます

PDFを開く
一覧へ戻る

