2025-08-25 京都点心福の献立帖

木津川堤防に吹く風と、しまかぜを待つ夕刻──京の味わい“えびネギ饅頭”｜点乃の京だより

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木津川堤防に吹く風と、しまかぜを待つ夕刻──京の味わい“えびネギ饅頭”

語り部／舞妓点乃　（処暑の候、涼風に寄せて）

城陽の木津川堤防で、夕方17時10分ごろ。
空がゆるやかに茜に染まる頃、青と白の「しまかぜ」が静かに通り過ぎてゆきました。ほんに、めったに会えへん列車どすさかい、出会えたらそれだけで心がふわりと和みます。

そのとき手元にあったのが、京都点心福のえびネギ饅頭。小ぶりながら海老の旨みと九条葱の香りが広がり、暮れゆく景色とよう合うておりました。

観たままの景色：
・場所：城陽市木津川堤防
・時刻：17:10頃
・情景：西の空には入道雲、川面はやわらかに光を受けて。そこを「しまかぜ」がゆったりと走り抜けていきました。

「待つ時間」いうんは、なんや心を整えてくれるもんやなぁと思いました。列車の音が近づいてくるにつれて、夕風も心持ち涼しゅう感じましたえ。

えびのぷりっとした食感と、九条葱の爽やかさ。衣はふんわりしていて、口に入れると心地よい温もりが広がります。強すぎへん味わいが、夕刻にちょうどよろしいのどす。

特別な調味料はいりまへん。塩をひとつまみ、あるいは柑橘を少し添えるだけで十分。堤防の風景に合わせると、それだけで小さなお楽しみになるんどす。

※安全な場所で、景色とともにゆっくりどうぞ。

個包装で冷凍便。おうちでも、旅先でも召しあがれます。

「しまかぜ」を見られたら、きっと良い日になる。そないな気持ちになれる夕刻でした。小さなおまんじゅうと一緒やと、その喜びが少し長う続くように思います。

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