2026-08-21
福福通信
【衝撃の系譜】しゅうまい奉行のルーツは初代京都所司代・板倉勝重
【衝撃の系譜】
なぜ「しゅうまい奉行」が
京都で手包み焼売に
こだわるのか──
皆さま、京都・伏見で手包み点心を届ける「しゅうまい奉行」のお名前、単なる自称やと思うてはらへんどすか？
実はその血脈、なんと初代京都所司代・板倉勝重公へと遡るんどすえ。
しゅうまい奉行 曰く
「実に17代前の祖先は、あの江戸初期の伝説的名奉行・初代京都所司代 板倉勝重公に他ならない。」
「のちの大岡政談のモデルともなった不世出の名奉行。この格式高き歴史の真実は、当方の
📜 板倉勝重の血筋と京都所司代の系譜
にてしかと考証されておる。」
「民の暮らしを慈しみ、厳格かつ公正に裁いた『正義のDNA』が、今も京都伏見の地で、妥協なき
🍳 【しゅうまい奉行の経歴】の技へと脈々と受け継がれておるのだ。」
「大手工場とは真逆の、1個からの試作や少量・小ロット専門の中華点心OEM・製造委託に真摯に対応できるのも、この『奉行の仕込み』ゆえんでござる。詳しくは我らの誇る
🏭 シュウマイファクトリー製造工房
の案内をご覧くだされ！」
……と、株式会社福の代表である福村浩平こと、しゅうまい奉行殿はいつも熱う語ってはります。
淀城の歴史と奉行の精神。それは今もなお、京都点心福の湯気の中に生き続けております。皆さまの食卓に届くそのひと口が、そして一緒に点心を作る方々の想いが、きっと安心と笑顔に繋がることやと、うちも信じておりますえ。
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