【材料（15個全量・たっぷり満足分）】

• 京都点心福「京都餃子 生姜仕立て」：1袋（15個入り・全量）
• 錦糸卵：卵2個分（たっぷり贅沢に！）
• オクラ：4本（輪切り）
• 大葉：5〜6枚（千切り）
• 黒酢＋醤油：各大さじ1
• ごま油：小さじ1

【作り方】

1. 15個の餃子をすべて香ばしく焼き上げます。
2. 大きめのお皿に円状に餃子を並べて「大輪のひまわり」を表現します。
3. 中心に錦糸卵をこんもりと盛り付け、お皿の一か所にオクラと大葉を鮮やかにあしらいます。
4. 黒酢・醤油・ごま油を合わせた特製だれを回しかけて完成どす！

【材料】

• 加茂茄子：1本（乱切り）
• 万願寺唐辛子：2本
• 白すりごま：大さじ1
• 出汁：100ml
• 薄口醤油・みりん：各小さじ1

【作り方】

1. 茄子と唐辛子を素揚げし、冷やした出汁＋胡麻だれに浸す。
2. 冷やして味をなじませて供す。

【材料】

• 生とうもろこし：1/2本（実を削ぐ）
• 出汁：300ml
• 塩：少々
• 葛粉（なければ片栗粉）：小さじ1

【作り方】

1. とうもろこしをミキサーで撹拌し、だしとともに火にかける。
2. 塩で調味し、葛でとろみをつけて冷やす。

【材料】

• ご飯：2膳分
• 枝豆（塩茹で・剥いたもの）：大さじ2
• ちりめんじゃこ：大さじ1
• 炒り卵：卵1個分（粗くほぐす）
• 白ごま：少々

【作り方】

1. ご飯にすべてを混ぜ合わせ、卵と枝豆でひまわり色に彩る。
2. 木の器などで盛れば、より涼しげな印象に。

【材料】

• 白桃：1/2個（スライス）
• はちみつ：小さじ1
• レモン果汁：少々
• ミント：少々

【作り方】

1. 桃をさっと煮て冷やし、皿に円状に並べ「花弁」のごとく盛る。
2. はちみつレモンを回しかけ、中央にミントを添える。