■ 一、塩焼売の淡きうま味、京の知恵

「京都点心福」の塩焼売は、あっさり塩味で豚肉の旨みがよう引き立っとります。濃い味や辛みは控えめにして、素材のええとこをじっくり味わえるんどす。

京のお料理って、足し算よりも引き算が大事やとよう言いますけど、まさにその通りのお味どすえ。

■ 二、固い花梨からペクチンを引き出すジャム作り

喉にええとされる花梨ですが、実はカットするのが大変なくらいものすごーく固い果実どす。この固さゆえに中まで砂糖が浸透しにくいため、ひと工夫が肝心どすえ。

■ 三、ジャムをお酢で伸ばしてカンタン甘酢に！

この自家製花梨ジャム、実はお酢で伸ばすだけで、まるでプロのような奥深い**「特製甘酢」**に変身するんどす！

あっさりとした「塩焼売」にちょんとつけていただくと、フルーティーな酸味と豚肉の旨味が引き立て合って、たまらん美味しさになりますえ。夏野菜の南蛮漬けにもぴったりどす！

■ 四、ご利益感じる京のお取り寄せ

「京都点心福」の塩焼売は、冷凍でお届けさかい、いつでもお手軽に京のごちそうが楽しめます。
蒸しても、焼いても、レンジでも。いつもの晩ごはんが、ほんのちょっと特別になる──そんな整いのひとときをお届けできたらうれしおす。