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目次

• 一、伏見路地裏「ど根性かぼちゃ」騒動記
• 二、京の台所にて、ひと息の献立
• 三、点心はお取り寄せにて届く時代

本日のキーワード

• 京都 お取り寄せ
• 京都点心福
• 京都餃子生姜仕立て

一、伏見路地裏「ど根性かぼちゃ」騒動記

「あんた見はりましたか？あの路地裏、石畳の端っこに…」 八百屋の若旦那が話しかけてくる。「また何か？」と聞き返せば、「かぼちゃですわ、ど根性かぼちゃ。誰が植えたわけでもないのに、にょきっと葉っぱが出てましてな…」 通りすがりのご隠居も「昔はああいうの、よう見たもんじゃ」と懐かしげに頷く。伏見の町の夏の始まりは、いつもどこか不思議な出来事とともにやってくる。そんな小さな騒ぎに、どこかほっとするような気持ちになるのが京都のええところやと思います。

二、京の台所にて、ひと息の献立

「そんなことより、ご飯考えなあきまへんわ」 台所に立つ点乃は、今日の献立に迷っていました。暑さで食欲の落ちたご主人の顔を思い出しながら、「そうや、生姜餃子にしとこ」と冷凍庫を開ける。取り出したのは、京都点心福の『京都餃子 生姜仕立て』。焼き上げると、生姜の香りが立ち上り、豚肉の旨味と合わさって、暑さで鈍った胃にすっと染み入る味わいです。 香ばしく焼いた皮と肉汁が絶妙で、「今日はおかわりしてもええか？」と声がかかれば、点乃の顔にも自然と笑みがこぼれました。

三、点心はお取り寄せにて届く時代

京都点心福の『京都餃子 生姜仕立て』は、楽天市場で冷凍便にてお取り寄せ可能。忙しい日でも冷凍庫から取り出して焼くだけで、京都の味が食卓に広がります。京野菜を使った浅漬けや冷奴を添えれば、立派な京の晩ごはんに。食卓に「涼」と「香」を運ぶ一品として、これからの季節に欠かせない存在です。 「お取り寄せでここまで本格的な点心が食べられるとは」と驚く声も多く、贈り物にも喜ばれております。点乃もまた、誰かの台所でこの餃子が焼かれている光景を想像しながら、今日も仕込みに励みます。