【材料（2人分）】

・だし焼売：6個
・完熟トマト：1個（ざく切り）
・にんにく：1片（みじん切り）
・オリーブオイル：大さじ1
・塩、黒胡椒、バジル（乾燥可）：各適量

【作り方】

1. 小鍋でオリーブオイルとにんにくを温め、トマトを加えて5分煮込む。
2. 塩・胡椒・バジルで調味し、なめらかに仕上げる。
3. だし焼売を温めて器に盛り、ソースをかけて供す。

【材料】

・ズッキーニ、パプリカ：各1/2本（スライス）
・オリーブオイル、白ワインビネガー、塩胡椒：適量

【作り方】

1. 野菜をグリルまたはフライパンで軽く焼く。
2. ビネガーとオイルでマリネし、冷やして味をなじませる。

【材料】

・じゃがいも：中1個
・玉ねぎ：1/4個
・牛乳：200ml
・バター：10g、塩少々

【作り方】

1. 野菜をバターで炒め、水を加えて柔らかく煮る。
2. ミキサーで撹拌し、牛乳を加え冷やす。
3. 器に注ぎ、黒胡椒やクルトンを浮かべると美味。

【材料】

・バゲット：薄切り2〜3枚
・しらす、ドライトマト、オリーブオイル、粉チーズ：適量

【作り方】

1. バゲットにしらすとドライトマトをのせ、オイルとチーズをかけて焼く。
2. 軽く焦げ目がついたら完成。

【材料】

・クリームチーズ：100g
・ヨーグルト：50g
・はちみつ：小さじ1
・桃：適量（カット）
・ミントの葉：少々

【作り方】

1. チーズ・ヨーグルト・はちみつを混ぜ、器に盛る。
2. 桃とミントを飾り、冷やして供す。