お取り寄せで梅雨を彩る 京都生姜餃子と点心
一-一 梅雨と身体の冷え
京都の梅雨どすなぁ。蒸し暑いようで、よう冷える夜も多い季節。外はむしっとしても、お部屋の中は案外冷えて、体の芯からゾクッと来ることもありまっしゃろ。こんな時こそ、食の力を借りて身体を内から温めるのが肝心どす。昔から、京のおばんざいでもよう使われてるのが「生姜」。体をぽかぽかにしてくれて、気持ちまでほっこりさせてくれますえ。
一-二 生姜がもたらす妙薬の力
生姜って、ほんまにすごい食材どすなぁ。血の巡りをようしてくれて、胃も元気にしてくれて、冷え性にもええんどす。「京都点心福」の生姜仕立て餃子には、そんな生姜のええとこがギュッと詰まってて、ひと口食べたらふわ～っと温もりが広がりますえ。雨の日でも、なんや気持ちがしゃんとして、よう晴れた気分になれまっせ。
二-一 餃子は焼いてこそ真価を発揮
餃子といえば蒸しもんや思わはるかもしれまへんけど、「京都点心福」の生姜仕立て餃子は、焼くのがいっちゃんおすすめどす。パリッと焼いた皮の中から、ジュワ～っと旨味が広がって、そこに生姜の香りがふわっと来る。もう、たまらん美味しさどすえ。ビールにも合いますし、ご飯も進みますし、ほんまに万能な一品どす。
二-二 パンチある生姜の風味
「生姜仕立て」いうても、ほんまに生姜の香りがピシッと効いてて、ただの香りづけやおまへん。ジンと響く風味があって、それが豚肉の旨味とよう合うんどす。生姜のピリッと感もありながら、全体がまろやかにまとまってて、なんとも上品なお味。これはもう、いっぺん食べてみはったらわかりますえ。梅雨のもやもやを吹き飛ばす、そんな餃子どす。
三-一 楽天市場での注文方法
「京都点心福」のお取り寄せは、楽天市場からすぐにできまっせ。「京都 お取り寄せ」「京都点心福」「京都餃子生姜仕立て」で検索したら、すぐに見つかりますし、冷凍で届くさかいに保存も簡単。必要な分だけ取り出して、焼くだけでおうちで京の味が楽しめるんどす。贈り物にも喜ばれますし、自分へのごほうびにもぴったりどすえ。
三-二 食卓での楽しみ方
わたしのおすすめは、焼きたての生姜餃子に、すこぉしレモンをしぼって食べること。そこに冷たい麦茶や京番茶を添えて、副菜にはお茄子の煮びたしとか、浅漬けなんかを合わせたら、それだけで立派な京のごちそう。梅雨どきの気だるさも、食卓からふわっと晴れていく。そんな時間、ぜひ楽しんでおくれやす。
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