伏見で狐と遭遇!?お稲荷さんのお膝元で醸す手包み点心|京都点心福

夜明け前の伏見で狐と遭遇!?早朝散歩で見かけた吉兆と、京都点心福の手仕事
まだ街が深い静寂に包まれている午前4時。
厨房に立つ前の日課である愛犬の散歩へ出たときのこと、思いがけない不思議な出会いがあったでござる。
日の出前の薄暗い伏見の路地を歩いていると、ふと愛犬が足を止め、前方をじっと見つめて動かなくなったのでござる。
視線の先へ目を凝らすと、街灯のわずかな明かりの中にすっと佇む一匹の狐の姿。
早朝の伏見の路地で遭遇したお狐殿。静かに佇む姿に息を呑みました。
伏見はお稲荷さん(伏見稲荷大社)のお膝元とはいえ、まさか未明の散歩道で狐殿と真正面から目が合うとは夢にも思わず、拙者も愛犬とともに思わず息を呑んだでござる。
狐殿は慌てて逃げる風でもなく、ピンと耳を立て、澄んだ瞳でこちらをじっと見定めた後、ふわりと尻尾を翻して夜明け前の闇の奥へ消えていきました。
店へ戻り、仕込みの支度をしていた舞妓の点乃殿にその話をすると、
「まあ奉行はん! 日の出前にお狐さんと出逢わはるなんて、めったにない吉兆どすなぁ。きっと今日のお仕事も見守ってくれてはるんどすえ」
と、ふわりと笑みをこぼしておりました。
■ お稲荷さんのお膝元・伏見の地から届ける「京都点心福」のこだわり
京都伏見深草・墨染の地に構える「京都点心福」の直売所
拙者ども「京都点心福(株式会社福)」は、歴史と豊かな水文化が息づく街・京都府京都市伏見区を拠点に、手包み焼売・餃子の製造通販を行う工房でござる。
伏見はお稲荷さんや銘酒の街として知られますが、食の都・京都の素材を活かした点心づくりにも最高の環境。毎朝午前5時、静謐な空気の中で仕込みが始まります。
早朝に出会った狐殿に見守られ、本日の仕込みも気合十分。
伏見の地から、皆様の食卓へ「福」を呼び込む熱々の点心をお届けいたします!
【店舗情報・公式リンク】
所在地:京都府京都市伏見区深草墨染町7-8
事業内容:冷凍手包み焼売・餃子製造通販、OEM受託
公式オンラインショップはこちら 【業務用】1個から相談可能なしゅうまいOEM
しゅうまい奉行 公式サイトはこちら
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