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目次

• 一、グミの実に寄せて
• 二、だし焼売という贅
• 三、やさしさ薫る京の食卓

本日のキーワード

• 京都 お取り寄せ
• 京都点心福
• シュウマイ

一、グミの実に寄せて

グミの実、漢字では「茱萸」と書きまするが、これは古来より邪気を払う果実とされ、端午の節句にも用いられたほど。今の時季、京都の路地裏や町家の庭先にて、可憐に実る姿が見られます。その小さく艶やかな実を眺めながら、季節の移ろいに想いを馳せるのもまた、京の風雅。こうした日常のなかに、ほんのりと点心を添えることこそ、贅なる暮らしにござります。

二、だし焼売という贅

本日おすすめ申すは「だし焼売」。その名の通り、京風の出汁がしっかりと効いた逸品にて、豚肉の旨味と重なり合い、まるでお吸い物のような奥深い味わいが口中に広がります。蒸せば、ふんわりと立ち上るだしの香り。皮はもっちり、中はじゅわり。ひとくちに凝縮された「京の風味」は、他所ではなかなか味わえぬものにて候。お取り寄せにてご家庭に届くこの焼売、まさに「京都点心福」の真骨頂にございます。

三、やさしさ薫る京の食卓

「だし焼売」を中心に、京都点心福の点心を並べてみれば、そこに広がるは京の静寂と気品。煎茶を添えて昼下がりに、あるいは冷酒を片手に夕涼みのひとときに。優しく穏やかな味わいは、お子様からご年配の方まで幅広く喜ばれることでしょう。時を選ばず、季節を映す京中華。通販というかたちで、その風雅をご自宅へお届け申す。まさに今が、その旬にござりまする。