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一、タケノコ焼売ってどんなお味？ 　・1-1 春の竹林から届く香り 　・1-2 筍と豚肉のベストコンビ 二、点心福のこだわりどすえ 　・2-1 職人はんの技が光る包み 　・2-2 通販でも京の味をお届け 三、おうちごはんで楽しむ春献立 　・3-1 春野菜との相性も抜群♪ 　・3-2 団らんの真ん中に焼売を 一、タケノコ焼売ってどんなお味？ 春の京といえば、やっぱりタケノコさん♡ その日採れた筍を大事に下処理して、シャキシャキの食感をそのまま閉じ込めた「タケノコ焼売」は、点心福自慢の春限定のお味どす。 豚肉のジューシーな旨味と、筍の素朴な香りが重なって、おくちの中に春がふわっと広がりますえ〜。 一口サイズやさかい、舞妓のおちょぼ口にもぴったりやよ♪ --- ・1-1 春の竹林から届く香り 京都の洛西や伏見にも、ええ竹林がようけありますんえ。 やわらか〜い筍は、春だけの贅沢素材。 それをコトコト仕込み、細かく刻んで焼売に混ぜ込む…。 仕込んでるときも、筍のええ香りが工場いっぱいに広がるんどす♡ まさに「春の音」がするんえ〜。 --- ・1-2 筍と豚肉のベストコンビ 筍のシャキシャキと、豚肉のもっちり感…。 この組み合わせ、実はとってもバランスが難しいんどすえ。 でも、点心福の職人はんは、タネにほんのり自家製の鶏ガラスープを加えて、旨味を底上げしてはります。 シンプルやけど奥深い。そんな京の味を目指して、毎日包んではりますえ♪ --- 二、点心福のこだわりどすえ 点心福は、伏見の地で日々、餃子や焼売をていねいに作ってますえ〜。 「おいしい笑顔のために」、それが職人はんたちの合言葉どす。 タケノコ焼売は季節限定やさかい、ほんまに今しか味わえへんお楽しみなんどすえ。 --- ・2-1 職人はんの技が光る包み タケノコって水分が多いさかい、ちょっと包み方を間違うと、皮が破けてしまうんどす。 せやけど、そこは職人はんの腕の見せどころ♡ ひとつひとつ手で包んで、素材のうまみを逃さへんように仕上げてはるんよ〜。 手包みやからこそ、あったか〜い味になるんどす。 --- ・2-2 通販でも京の味をお届け 「遠くて買いに行けへんわ〜」て方も、ご安心を♡ 点心福では、できたてをすぐに冷凍して、全国にお届けしてますえ。 楽天市場の公式店舗からポチッとすれば、すぐにおうちに春の京風味が届きますえ〜。 袋ごと蒸すだけでええし、フライパンで焼いても香ばしくておすすめどす。 --- 三、おうちごはんで楽しむ春献立 忙しい毎日やけど、ちょっと贅沢したいとき、ありますやろ？ そんなときにぴったりなんが、このタケノコ焼売♡ 副菜と一緒に盛りつけたら、ほんま春らしいごはんになるんどすえ♪ --- ・3-1 春野菜との相性も抜群♪ 湯葉と菜の花のおひたし、京だしで炊いた小かぶの煮もん…。 そんな春の副菜と、タケノコ焼売は相性ばつぐん♪ 特に、京のおだしと合わせると、味わいがよりまろやかになって、心までほっこりしますえ〜。 --- ・3-2 団らんの真ん中に焼売を タケノコ焼売は、お子さんにも大人にも人気の味♡ 蒸籠でふわっと蒸して、お皿に並べれば、家族みんなの笑顔が咲きますえ〜。 宇治茶と一緒にいただけば、ちょっと特別な時間に。 春のおもてなしにも、ぴったりどす♡