乾かした花や葉をお湯に浸すと、ふんわりと草の香りが広がります。 ほのかな苦味に蜂蜜を少し加えると、冷えた身体がじんわり温まるよう。 秋の夜、ほっとするひとときにぴったりのお茶です。

花を煮出すと、淡い黄金色の染料がとれます。 木綿や麻の布を染めると、秋の光のようにやさしい色合いに。 手ぬぐいやハンカチを染めて、秋の思い出を布に残すのも素敵です。

花を束ねて逆さに吊るせば、やがてドライフラワーに。 他の秋の実と合わせてリースにすると、金色がアクセントになります。 ほんのり甘い香りが残るので、玄関やお部屋の飾りにもおすすめです。

寒さが近づく頃、ほとんどの花が終わってしまいますが、 セイタカアワダチソウはその時期に咲いて、蜂たちに蜜を分けてくれます。 蜂蜜は深い琥珀色で、香ばしい秋の味がするんです。

刈り取った草を細かくして土に混ぜると、やがて肥やしになります。 一見ただの雑草でも、役目を終えたあとに大地へ還るその姿、 なんだか人の生き方にも似ているような気がします。