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点乃の台所だより｜鬼辛焼売で楽しむ夏の献立

紅の花と紅の焼売。百日紅と千日紅のおはなし

雨上がりのお地蔵さまと、地蔵盆のあたたかな味

夕焼けに舞うトンボたちと、鴨川の夏

京都・伏見の湧き水で、もっちり仕上がる焼売の皮。 ― 不二の水がつくる、やわらかいおいしさ ―

朝顔仕立ての冷やし焼売 〜夏の涼、ひとくちの彩り〜

そこらへんの草、実はおかず。 ― 町家の石畳に萌ゆる、食の可能性。

セミの声まだ聞こえぬ、京の空 ― 日の出は5時台、焼売の仕込み始まる

🏮伏見撞木町に咲いた密謀と真心 〜萬屋の石碑に、想いを重ねて〜　

🌿京の夏、万願寺唐辛子の赤と緑が語る 焼売の物語

紫蘇の葉かおる夏の台所 赤と青、それぞれの物語

にがうりと京都点心福の焼売で夏のごちそう

伏見の歴史と味を巡る旅：文化財と点心の雅

【文暦二〇二五年 皐月廿ニ日　晴れのち曇り】 ――「おおきに、聘珍樓はん」――

【2025年5月21日　水曜日】 「青き剣、九条の初刃」 　─ 香りの極みに挑む餃子仕込み

【5月20日　晴れのち曇り　風がそよそよ舞う一日どした】

【5月20日　晴れのち曇り　風がそよそよ舞う一日どした】

【令和七年 皐月十九日】 〜八幡の流れ橋、風のまにまに〜

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焼売を包む手と、鳥居の継ぎ目に見る職人のこころ

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