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紅の花と紅の焼売。百日紅と千日紅のおはなし

雨上がりのお地蔵さまと、地蔵盆のあたたかな味

夕焼けに舞うトンボたちと、鴨川の夏

京都・伏見の湧き水で、もっちり仕上がる焼売の皮。 ― 不二の水がつくる、やわらかいおいしさ ―

セミの声まだ聞こえぬ、京の空 ― 日の出は5時台、焼売の仕込み始まる

🏮伏見撞木町に咲いた密謀と真心 〜萬屋の石碑に、想いを重ねて〜　

🌿京の夏、万願寺唐辛子の赤と緑が語る 焼売の物語

紫蘇の葉かおる夏の台所 赤と青、それぞれの物語

赤・白・黄色のホウセンカと、京の焼売五彩盛り

シュウマイ奉行、アサイーボウルに出会う｜点心と和素材の朝の膳

セミの抜け殻が消える日？訪日観光と生態系のゆらぎ

これは菓子か？パンか？ロンドンを揺るがすフルーツサンド騒動

とろける甘み×爽快な香り。冬の京野菜「聖護院大根」と福の柚子餃子で彩る至高の和膳

おまけの餃子ありがとうございました♪

京都の言葉はやはり温かいですね！

おまけの焼売ありがとうございました！

京都のシュウマイとは何か｜鳳舞の系譜と現代の京焼売【京都点心福】

海老水餃子とお鍋の楽しみ｜京都点心福

京都点心福の淀大根入り大根餅

柚子餃子の仕込み日誌｜京都点心福

小さな点心の魅力｜姫のように繊細な京点心【京都点心福】

冬の疏水と旅鳥、やさしい肉汁焼売のお話｜京都点心福

十二月の満月と肉汁焼売の献立｜京都点心福

茶の花が多い年のお話と、焼売専用茶のご紹介｜点乃だより